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课程名称: Sensory Science: Conducting Tests
课程主页: https://www.coursera.org/learn/sensory-science-conducting-tests
所在平台: Coursera
课程类别: 商务经济
大学或机构: University of California, Davis
讲师： Rebecca Bleibaum
授课语言： 英语
提供字幕： 英文
课程文件大小： 364MB
课程介绍： 本课程将介绍感官评估实验室，并教您测试和记录的最佳实践。我们将探讨各种因素，尤其是测试环境，如何影响感官实验。我们的主要重点是两个特定的感官测试：二重奏辨别力和三产品消费者测试。通过案例研究，我们将研究这些测试如何应对产品挑战。
对于这两种测试类型，我们将深入探讨如何制定适当的假设、选择产品、执行感官测试、解码收集的数据以及解释测试结果。此外，您还将学习如何识别和选择核心和机会目标消费者群体。本课程中的每个模块都是针对您的最终项目而构建的，您将在其中设计感官测试来进行自己的研究实验。
本课程属于 Foundations of Sensory Science Specialization/专项课程 中的第4门课程。
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