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课程名称: Rebuilding Our Relationship with Food
课程主页: https://www.coursera.org/learn/food-relationship-mindful-eating-health
所在平台: Coursera
课程类别: 生命科学
大学或机构: 斯坦福大学
讲师： Maya Adam, MD
授课语言： 英语
提供字幕： 英文
课程文件大小： 289MB
课程介绍： 您是否曾经有意识地努力改变您的饮食方式（出于健康或其他原因），然后当您的计划脱轨时感到沮丧？你不是一个人。最好的计划经常被食物环境破坏，这使得做出更健康的食物选择变得越来越困难。
这会让很多人对食物产生怀疑，或者感觉我们与食物的关系已经破裂。在本课程中，我们将探索我们不断变化的食物环境的历史、对不健康食物的渴望背后的科学，最重要的是，您将学习一些重建与食物关系的具体策略。
您将学习练习正念饮食和自我同情（支持更健康食物选择的成熟策略），以及设计定制计划来保护您与食物的关系并改善您最大资产的健康 – 您！我迫不及待地想一起开始这次冒险。
特别感谢：William Bottini、Sejal Parekh、Janine Van Schoor、Ann Doerr、Perry Pickert 和 Friday Films 的出色团队。
本课程属于 Food Sustainability, Mindful Eating, and Healthy Cooking Specialization/专项课程 中的第1门课程。
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