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课程名称: The Economics of Agro-Food Value Chains
课程主页: https://www.coursera.org/learn/valuechains
所在平台: Coursera
课程类别: 社会科学
大学或机构: 慕尼黑理工大学
讲师： Hannes Lang,Luisa Menapace,Faical Akaichi,Francesco Bimbo,Montserrat Costa-Font,Carlo Russo,Chenguang Li
授课语言： 英语
提供字幕： 英文
课程文件大小： 1.35GB
课程介绍： 请查看我们的预告片以简要介绍本课程：https://youtu.be/GADAgxTHjgE
在本课程中，您将了解农业食品价值链如何通过生产高质量的食品和产品来应对不断提高其竞争力的挑战，并以实现更大的可持续性为目标。本课程的一些主题是：
• 食品和农产品质量和消费者价值的概念。
•如何进行该领域的市场调查。
•标签、品牌和定价策略，以及农业食品领域的创新。
•如何通过企业社会责任将可持续性用作竞争优势。
•不同类型的行业标准的作用和。
• 链条中不同形式的协调，尤其是在零售和分销部门。
本课程由一群来自意大利、德国、爱尔兰、苏格兰和荷兰大学的国际专家教授。他们每个人都会让您深入了解与食品质量和农业食品价值链组织相关的特定主题。
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